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檢視較大的地圖  烤 豬 過程.布農傳統 烤 全 豬 豬隻上架後先以大火去毛、去皮及脂肪後以文火燒烤至表面呈金黃色，在以片刀取肉，反覆工法~~

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由頭部可知這是黑色的豬! 烤全豬先把整隻豬以鐵架穿過並固定好，然後放在鐵架上慢慢以炭火來烤! 烤全豬是滿花時間的，這樣烤起來才不會有黑煙，且也較好香較好吃! 烤一段時間後，須把豬隻卸下移到桌上，然後把已經烤熟的表層肉切下，接著再架上去繼續烤，這樣一層一層的烤與切，所以要花滿長時間才能把全豬烤完!烤全豬團隊-是滿值得推薦的! 他們動作純熟，過程仔細且乾淨!陳宏陽0912-665770 烤 全 豬 烤 豬 過程

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