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由頭部可知這是黑色的豬! 烤全豬先把整隻豬以鐵架穿過並固定好,然後放在鐵架上慢慢以炭火來烤! 烤全豬是滿花時間的,這樣烤起來才不會有黑煙,且也較好香較好吃! 烤一段時間後,須把豬隻卸下移到桌上,然後把已經烤熟的表層肉切下,接著再架上去繼續烤,這樣一層一層的烤與切,所以要花滿長時間才能把全豬烤完!烤全豬團隊-是滿值得推薦的! 他們動作純熟,過程仔細且乾淨!陳宏陽0912-665770 過程

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